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为了提高应对突发食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度减少食物中毒带来的危害，切实保障全体师生的身体健康和生命安全，10月20日上午，滕州尚贤中学举行了2023年突发食物中毒事件应急演练。

演练前，学校召开了2023年突发食物中毒事件应急演练安排会，赵校长就突发食物中毒事件的演练内容、人员分工、活动流程、工作原则和要求等作了详细安排，为演练活动的顺利开展提供了保证。

模拟场景为：学生在餐厅就餐时，有1名学生出现腹痛、恶心、呕吐等症状，立即向餐厅工作人员报告。餐厅工作人员初步判断为食物中毒可疑病例，立即向主管副校长徐广营汇报情况；徐校长接到通知后立即汇报给赵联普校长并启动应急预案；安全办吴主任通知校医到场对学生进行检查和救治并拨打120急救电话，救护车到达后，校医及安全办王老师护送身体不适的学生前往医院救治。

餐厅李正吉主任及各级部分管主任立即通知学生停止就餐，有序离开餐厅，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备等，保护好就餐现场和食品留样，封锁加工现场，李主任第一时间联系卫生、防疫、医疗部门，等待相关部门检验，查明原因。班主任联系出现身体不适症状的学生家长，通知前往医院，做好安抚工作。学校各班级严密观察其余学生身体状况。

通过此次演练，师生进一步熟知了食品中毒等应急处置流程，提高了师生应对突发事件和风险的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全。